InFarm : faire pousser ses légumes dans les supermarchés

Pour répondre à la demande croissante des consommateurs du « manger mieux » (manger local, frais, bio, etc.), les initiatives se multiplient. En Allemagne, la start-up InFarm vient de lancer des fermes verticales directement installées dans les supermarchés. Les clients pourront eux-mêmes cueillir les légumes et aromates et ainsi limiter l’empreinte carbone en optant pour un circuit court, du magasin au consommateur sans passer par le transport. … Continuer de lire InFarm : faire pousser ses légumes dans les supermarchés